miércoles, 26 de abril de 2017

La importancia de adoptar buenos hábitos saludables

Cuando hablamos de hábitos saludables nos referimos generalmente a todos aquellos comportamientos y conductas que las personas asumimos como propias en nuestra vida diaria y que influyen de forma positiva en nuestra salud y bienestar físico, mental y social. Dichos hábitos son principalmente la alimentación, el descanso y la práctica de ejercicio físico.
En esta entrada reflexionaremos, sobre todo, en la importancia de llevar una alimentación saludable y de darle a nuestro cuerpo el descanso que necesita.


La alimentación


La alimentación es un aspecto que influye y condiciona en gran medida muchas áreas del funcionamiento cotidiano, como son el descanso, la energía de la que se dispone, el rendimiento intelectual, además de ser decisivo para la salud. 
El primer paso para comer de manera saludable es conocer cuáles son los alimentos básicos que debería incluir una dieta diaria y equilibrada. A continuación ofrecemos de manera sintética información básica sobre alimentos que no deberían faltar en la dieta de una persona sana. 
  • Tomar 3 vasos de leche al día, o su equivalente en lácteos (Ej., queso, yogur, requesón, cuajada, batidos, zumos lacteados, etc.). Además de proteínas óptimas, son la mejor fuente de calcio, ambos imprescindibles para el crecimiento. 
  • Tomar 2 piezas de fruta al día: un cítrico (Ej., naranja, mandarina o similar, por su alto contenido en vitamina C), y otra de otro tipo (Ej., pera, manzana, plátano, sandía, melón, uva, etc.). Si se come lavada y sin pelar (salvo el plátano, el coco y alguna más) aumentará la cantidad de fibra y el intestino lo agradecerá. 
  • Beber 2 litros de agua al día. Al levantarse es fundamental para activar el organismo. Antes y después del deporte. En las comidas y entre las comidas. Cualquier momento del día es bueno para beber agua. A continuacion os mostramos este vídeo que os dará algunas pistas sobre cuándo beber agua al día:


  • Comer pocas grasas y fritos, sobre todo si son animales (Ej., tocino, bacon, panceta, etc.) o de coco y palmito (abundantes en la bollería comercial).
  • Comer vegetales mejor que animales porque aumentan el aporte de carbohidratos. La mejor fuente de energía para el cerebro y los músculos son los cereales y sus harinas en forma de pan y pasta. 
  • Comer pescado al menos tantas veces como carne. Las proteínas del pescado son tan válidas como las de la carne, pero tiene menos grasa y son de mejor calidad, además son fuente de fósforo. 
  • Mantener el peso óptimo. Los cereales, legumbres, verduras y ensaladas (además de las frutas ya comentadas) son ricas en vitaminas, minerales y fibra. 
  • No saltarse el desayuno, es la comida más importante del día y debe ser equilibrado y completo: incluir lácteos, cereales y frutas. 
  • No beber alcohol, ni fumar en exceso. El alcohol afecta al aprovechamiento de algunos nutrientes; además perjudica el apetito, lo que suele ocurrir también con el tabaco y las drogas, como la marihuana. 
  • Hacer deporte, porque de este modo, el cuerpo le pedirá una dieta saludable: agua, lácteos, fruta, pasta, cereales... 
  • No abusar de la 'comida basura'. Aunque sabe muy bien y aporta proteínas, si la mayoría de las comidas son de este tipo, se producen carencias en micronutrientes y el exceso de calorías y grasas conduce a obesidad.


El sueño


Dormir bien es muy importante para mantener el cuerpo y la mente en buen estado durante todo el día. Y para dormir bien, es necesario, en primer lugar, seguir un horario regular, es decir, acostarse y levantarse todos los días a la misma hora, y así permitir al organismo adquirir un buen ritmo de sueño-vigilia. También es recomendable crear “rituales” antes de irse a dormir, que activen el sueño, por ejemplo, realizar todas las noches en el mismo orden la siguiente rutina: ponerse el pijama, lavarse los dientes, apagar la luz, etc. 
Por otro lado, es fundamental controlar algunas variables fisiológicas antes de irse a la cama, por ejemplo, no ir a la cama con hambre, sed o ganas de orinar. Tampoco se debe comer o beber en exceso, hay que evitar una comida pesada o picante antes de ir a la cama, así como la ingesta de sustancias estimulantes ya sea el cafe, té, en horas cercanas al sueño. Asimismo es importante conseguir un ambiente adecuado que estimule el sueño, por ejemplo, que la habitación posea una temperatura cálida, sin ruidos ni luz fuerte, la cama y la almohada han de ser adecuadas, etc. También hacer ejercicio físico y llevar una dieta equilibrada estimula el sueño, así como realizar actividades relajantes, tales como tomar un baño caliente antes de irse a dormir, leer o escuchar música, aplicar técnicas de relajación, tomar un vaso de leche, etc. 

Todas estas recomendaciones son importantes para mantener una vida sana y activa, evitar el estrés, así como estados de ansiedad y lograr, en definitiva, una mejor calidad de vida. Adoptar hábitos saludables puede marcar una gran diferencia en nuestras vidas que tiene como premio nada menos que vivir más y mejor. 



miércoles, 22 de marzo de 2017


El periódico la Gaceta de Salamanca publica un reportaje sobre el proyecto “Tutoría entre compañeros”

La cada vez mayor interculturalidad de nuestras Universidades ha potenciado que la tutoría entre iguales se convierta en un recurso muy eficaz para favorecer la incorporación de nuevos alumnos, facilitar su adaptacion y promoción, ayudar a estudiantes con discapacidad, apoyar los programas de intercambio, etc. Además de los beneficios directos para los alumnos a los cuales va dirigido el programa de tutorías, este tipo de acciones beneficia a los propios estudiantes que desarrollan la labor de tutor, en el sentido de que adquieren diversas competencias y valores, especialmente la solidaridad y sociabilidad. 

En este contexto, nace nuestro proyecto “Tutoría entre compañeros” en el curso 2008/2009 en la Facultad de Educación, de la Universidad de Salamanca; una acción tutorial en la que un alumno-tutor tras un proceso de formación en conocimientos y habilidades tutoriales proporciona ayuda, apoyo, guia, asesoramiento, supervisión, acompañamiento y seguimiento a un alumno recién llegado ya sea de primero de grado o de movilidad internacional, como los Erasmus. Esta estrategia es una oportunidad muy positiva para los alumnos recién llegados, en el sentido de que les ayuda y apoya en los procesos de transición, adaptación, integración, socialización y participación en la institucion universitaria; y al mismo tiempo, promueve en ellos la adquisición de diversas competencias relacionadas con su desarrollo personal, social y académico. 

En la actualidad el proyecto ha ayudado a más de 600 estudiantes y ha contado con la colaboración de más de 1300 alumnos, ¡todo un logro! Además se desarrolla no solo en la facultad de Educacion, sino tambien en las facultades de Filologia y Ciencias Sociales, por lo que cuenta con la participacion de más de 50 profesores procedentes de 15 departamentos distintos.

Y como respuesta a toda esta labor por parte de las personas que dia a día hacen posible que el proyecto siga adelante, la Gaceta de Salamanca ha querido reconocer esta iniciativa a través de un bonito reportaje que quisiéramos compartir con todos vosotros. El reportaje describe la esencia del proyecto y destaca algunos resultados logrados; además incluye los testimonios de tres estudiantes, Paula, Irene y Claudia, que han participado en el mismo y cuya experiencia les ha resultado muy positiva y satisfactoria. Estos ejemplos permiten ver la potencialidad del proyecto en el aprendizaje entre iguales, ayuda entre compañeros y creación de lazos afectivos con alumnos de otros paises. 

El proyecto sigue creciendo y en la actualidad esta previsto que participen otras facultades como la de Quimica, y la Escuela de Magisterio de Zamora, así como contemplar otras iniciativas de tutoria entre compañeros en el ámbito universitario: tutoría de estudiantes de último curso de Grado o de Posgrado por parte de estudiantes egresados; tutoría entre compañeros en el Doctorado; y tutoría de profesores noveles por parte de profesores con mayor experiencia.